近年来,又有人推出“人乳宴”,用人乳烹制出“人乳鲍鱼”“奶汤鲫鱼”等上百道菜肴。不过这种做法有违伦理道德,受到许多人的抵制和反对,难以推广

　　仙家酒,仙家酒,两个壶卢盛一斗。

　　五行酿出真醍醐,不离人间处处有。

　　丹田若是干涸时,咽下重楼润枯朽。

　　清晨能饮一升余,返老还童天地久

　　到清代,用人乳治病之风更为普遍。不过在多数情况下,已不只是单独喝人乳,而是将人乳配合别的中药一起服用。如清代的雍正皇帝,一生之中最为中意的保健秘方,就是由33味良药配成的“龟龄集方”。其中最重要的一味良药,就是人乳。而身体病弱的光绪皇帝,在生命危在旦夕之际,御医给他开具的救命良方就是人乳炖温(温是一种多年生水草,属于藻类,全草可以入药)。

　　除慈禧太后外,清宫中其它后妃也饮人乳成风。为此,清宫规定,每个季节,精选奶妈40人,在内廷之中辟专室养护,称为“坐秀奶口”;再选80人住在宫中,由内府专门供应饮食,称为“点卯奶口”,即“候补奶妈”。当“坐秀奶口”出现意外不能供奶时,这些“点卯奶口”可以补缺。这些奶妈每个季节更换一批。

　　当然,“人乳”毕竟姓“人”而不姓“牛”,二者不能等同视之。对今人来说,饮用人乳还有个道德层面上的问题。幼婴儿饮用人乳,有着不容置疑的特权;而对成人来说,就该有不少禁忌了。