乳腺癌切除后补充营养，一般是指通过手术治疗、放疗、化疗等方式治疗后补充营养。乳腺癌患者在治疗过程中会消耗大量的能量，出现身体虚弱、食欲下降等情况，而且手术会对身体造成一定的损伤，需要通过营养膳食补充人体所需的营养物质，建议根据患者自身的情况，选择合适的营养物质，有利于术后恢复。

1、优质蛋白：乳腺癌患者在手术切除后，可选择牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品等易于消化且富含优质蛋白的食物，补充身体需要的营养;

2、维生素：乳腺癌患者在手术切除后，需补充维生素，如维生素C、维生素B2、维生素K等，维生素参与机体内多种生理过程，有助于术后伤口的愈合，还可以预防贫血;

3、微量元素：手术会对身体造成一定的损伤，可能会导致患者出现电解质紊乱等情况，建议患者适量补充铁元素、铜元素、碘元素等微量元素，可以改善乳腺癌患者在术后恢复期的食欲，增加进食量;

4、高热量：乳腺癌患者在术后恢复期可能出现肥胖的情况，患者可适量摄入糖类、脂肪等热量较高的食物，如蛋糕、肥肉等，可以在一定程度上改善患者的食欲，增加进食量。

除上述营养物质外，患者还可在术后适量摄入富含矿物质、碳水化合物的食物，如坚果、肉类等，有利于术后身体恢复。患者在术后恢复期，应注意营养均衡，无论是术后早期还是恢复期，都需要保持良好的饮食习惯，同时适量运动，有助于身体健康。